HIDALGO PRESENTA SU RIQUEZA GASTRONÓMICA Y PATRIMONIAL ANTE EL MERCADO EUROPEO

Hidalgo fortaleció su proyección internacional durante su participación en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026, celebrada en Madrid, donde presentó su riqueza gastronómica, cultural y patrimonial ante medios especializados, operadores turísticos y agencias europeas.

En el marco de la inauguración del evento, los reyes de España, Felipe VI y Letizia, recorrieron el Pabellón de México, encabezado por la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, quien destacó la presencia del país como invitado socio y subrayó el impulso al turismo comunitario como eje central de la estrategia nacional promovida por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

La participación de Hidalgo respondió a las políticas de promoción turística impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar, a través de la Secretaría de Turismo estatal, con el objetivo de consolidar la presencia del estado en los mercados europeos y diversificar la llegada de visitantes internacionales.

Durante la feria, la cocina tradicional hidalguense captó la atención de medios especializados como Food Design, mediante la presentación de platillos elaborados con ingredientes regionales y ancestrales como gusanos de maguey, chinicuiles, hormigas chicatanas, flores y gualumbos, reflejo de la identidad cultural de las distintas regiones del estado y del legado gastronómico transmitido por generaciones.

De manera paralela, se sostuvieron reuniones con operadores turísticos españoles para abordar temas relacionados con accesibilidad universal, rutas inclusivas, tecnología inmersiva en museos, señalización urbana y adaptación de servicios en hoteles y restaurantes, como parte de una visión de turismo incluyente y sostenible.

Asimismo, se realizaron encuentros con agencias internacionales para la promoción del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos, además de la participación de Hidalgo en conferencias sobre innovación turística organizadas por la Confederación Española de Agencias de Viaje.

Los asistentes conocieron también el patrimonio histórico del estado, como el Acueducto del Padre Tembleque en Zempoala, y se destacó el papel del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles como un punto estratégico de conectividad para el turismo europeo.

Bajo la marca ¡Hidalgo tiene algo!, la entidad se posicionó como un destino que integra cultura, tradición y hospitalidad, con una oferta turística que genera beneficios directos para las comunidades y prestadores de servicios, reafirmando su lugar dentro del panorama turístico internacional.