MÁS DE 600 PRODUCTORES PARTICIPAN EN CAPACITACIONES PARA FORTALECER LA ACUICULTURA EN HIDALGO

Más de 600 acuacultores, pescadores y especialistas participaron en una serie de jornadas de capacitación realizadas en distintas regiones de Hidalgo, enfocadas en fortalecer la producción acuícola y mejorar las prácticas de manejo dentro de este sector productivo.

Las actividades fueron organizadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) y estuvieron dirigidas a productores, estudiantes, académicos y personal técnico, quienes recibieron actualización en temas como nutrición de peces, manejo adecuado del alimento, sanidad acuícola y estrategias de comercialización.

La primera jornada se realizó el 9 de marzo en la Unidad Acuícola “La Trucha del Zembo”, en Huasca de Ocampo, donde asistieron más de 200 productores provenientes de 32 municipios del estado.

Posteriormente, el 11 de marzo se llevó a cabo un segundo encuentro en Atlapexco, con la participación de 148 asistentes de 13 municipios de la región Huasteca, mientras que la tercera capacitación se desarrolló el 13 de marzo en el municipio de San Salvador, donde se reunieron más de 250 participantes de 25 municipios.

Las sesiones fueron impartidas por Crisantema Hernández González, investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en coordinación con representantes de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y del Comité Acuícola Hidalguense de Sanidad.

Durante las jornadas también se abordaron estrategias para mejorar la productividad del sector, entre ellas la entrega de crías de peces, alevines y apoyo para la instalación de estanques con geomembrana, acciones que buscan impulsar la producción pesquera en el estado.

De acuerdo con datos del sector, Hidalgo se mantiene entre las entidades con mayor producción de carne de pescado en México, a pesar de no contar con litoral, lo que ha posicionado a la acuicultura como una actividad relevante para la economía rural en distintas regiones de la entidad.