El Festival del Pulque Ocampo celebrará su 19.ª edición los próximos 21 y 22 de noviembre en Atotonilco de Tula, con la participación de 50 expositores, más de 60 artesanas y artesanos y una programación que incluirá diez talleres relacionados con el maguey.
El encuentro se realizará de manera paralela a la fiesta patronal en honor a Cristo Rey y busca preservar las tradiciones, el arte y la cultura de esta localidad, donde tlachiqueros mantienen conocimientos relacionados con la elaboración del pulque.
Durante la presentación del festival, realizada en el Centro Cultural del Ferrocarril, en Pachuca, Marisol López Santiago, integrante del comité organizador, señaló que en la organización participan jóvenes, personas adultas y adultos mayores que han contribuido a consolidar el encuentro como una actividad cultural del municipio.
Antes de la presentación se llevó a cabo un ritual de agradecimiento a la tierra, encabezado por el tlachiquero Jesús Jaimes, conocido como Chuy Meyolotl. Posteriormente, Gabriela García Méndez, promotora del festival, informó que las actividades se desarrollarán de 10:00 a 21:00 horas.
El programa contempla talleres educativos relacionados con el pulque, sus propiedades y los usos del maguey, además de actividades dirigidas a las infancias mediante “El Festivalito”. También se instalará un rayuelódromo que por primera vez contará con una competencia infantil y juvenil.
El pabellón gastronómico ofrecerá platillos como conejo en adobo, chile morita y salsa verde, mole de pollo y guajolote, además de insectos de temporada. En el área artesanal se exhibirán productos de talabartería, textiles bordados y bisutería.
El director de Cultura de Atotonilco de Tula, Carlos Rodríguez Tovar, invitó a los visitantes a conocer otros atractivos del municipio, entre ellos haciendas y balnearios.
El comité organizador estima una asistencia de entre 30 mil y 40 mil personas durante los dos días del festival, que busca mantener vigente el patrimonio cultural relacionado con el maguey y el pulque en Hidalgo.
FESTIVAL DEL PULQUE OCAMPO CELEBRARÁ 19 AÑOS DE TRADICIÓN EN ATOTONILCO DE TULA
