La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que, tras la investigación realizada en coordinación con autoridades de México y Estados Unidos, no se encontró el parásito Cyclospora cayetanensis en muestras de lechugas de origen mexicano relacionadas con un brote registrado en territorio estadounidense.
La dependencia señaló que los análisis se realizaron conforme a protocolos internacionales y precisó que la relación del brote con el consumo de lechuga se basa en una asociación epidemiológica, derivada de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos, y no en pruebas de laboratorio que confirmen la presencia del parásito en productos agrícolas.
Como parte de la investigación, del 18 al 20 de julio personal de Cofepris llevó a cabo una visita de inspección y verificación sanitaria en la planta de Taylor Farms México, donde no se encontró evidencia de Cyclospora cayetanensis.
Además, el Laboratorio Nacional de Referencia analizó 10 muestras de lechuga —cinco de materia prima y cinco de producto procesado—, así como cuatro muestras de agua, obteniendo resultados negativos mediante pruebas moleculares de PCR en tiempo real.
La autoridad sanitaria también aclaró que la muestra reportada por la FDA como un falso positivo provenía de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, el cual nunca ingresó a territorio estadounidense.
Cofepris reiteró que las acciones de vigilancia sanitaria se sustentan en evidencia científica y en investigaciones de laboratorio con apego a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.
COFEPRIS DESCARTA PARÁSITO EN LECHUGAS MEXICANAS TRAS BROTE INVESTIGADO EN EE.UU.
